Bacon et Verdure? Pourquoi pas?

Bienvenue sur Bacon et Verdure! Pourquoi ce nom? Il s’agit en fait des deux pôles de ma personnalité culinaire, Bacon signifiant des recettes décadentes, sans compromis sur les saveurs et Verdure représentant des recettes plus santé où des aliments sains sont à l’honneur.  Bien sûr il y a tout un spectre à explorer entre ces deux pôles et je me fait un plaisir de voyager entre ces deux mondes.

La plupart de mes recettes sont facile à reproduire. Comme vous le constaterez au fil de vos lectures, je cuisine beaucoup à l’instinct sans nécessairement tout mesurer car pour moi, la cuisine est un art et non une science, exception faite de la pâtisserie, terrain que je n’explore que très peu.

Il m’arrivera aussi de parler de mes découvertes et de mes coups de coeurs. Tellement de merveilleux produits s’offrent à nous!

Je vous souhaite de bonnes lectures et n’hésitez pas à me rejoindre sur Facebook et Instagram sous @BaconEtVerdure.

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